¥2,000.00
中国東北地方の豊かな森で採取された天然の榛蘑です。独特の歯ごたえと深い香りが特徴で、中華料理の具材として絶品。スープや炒め物はもちろん、和風の煮物や洋風料理にもアレンジ可能。乾燥品なので長期保存が可能で、水戻しで手軽に本場の味をお楽しみいただけます。
中国東北地方の原生林で、伝統的な方法で採取された天然の榛蘑です。標高800メートル以上の清浄な環境で育った希少な食材を、最適な時期に収穫し、衛生的に乾燥させました。濃厚な旨味と香り、プリプリとした独特の食感が特徴で、高級中華料理店でも重宝されている食材です。水で戻すと約3倍に膨らみ、スープや炒め物などの中華料理はもちろん、和風の煮物や洋風のソテーなど、様々な料理にご活用いただけます。乾燥品なので常温で1年間保存可能。必要な分だけ戻して使える便利さも魅力です。たんぱく質やビタミンB群、食物繊維が豊富で、健康志向の方にもおすすめ。水戻しは約20分で、より柔らかい食感がお好みの場合は30分ほど浸けていただくことをおすすめします。
東北酸菜 中国本場酸菜 白菜の酢漬 鍋用 餃子の具 750g
¥800.00
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